Solfato di ammonio, con la formula chimica (NH₄)₂SO₄, è un fertilizzante ad azione rapida ad alta efficienza contenente circa il 21% di azoto e il 24% di zolfo, che funge da fertilizzante a doppio nutrimento per l'integrazione sia di azoto che di zolfo. È altamente solubile in acqua, facile da assorbire direttamente dalle colture e mostra effetti evidenti anche a basse temperature, rendendolo ampiamente applicato nella produzione agricola.
La sua efficacia principale risiede nel rapido apporto di azoto per promuovere la crescita vegetativa delle colture. L’azoto è un componente chiave della clorofilla e delle proteine vegetali. Il solfato di ammonio fornisce azoto ammonico disponibile che le colture possono assorbire immediatamente, aumentando efficacemente la sintesi della clorofilla e la fotosintesi. Ciò rende le foglie del raccolto verde scuro e robuste, rafforza steli e rami e pone solide basi per rese elevate. È particolarmente adatto per verdure in foglia, riso, grano, mais e altre colture che necessitano di un rapido supplemento di azoto e funziona anche come concimazione per alberi da frutto durante il periodo di espansione dei frutti per supportare l'accumulo di nutrienti.
Nel frattempo, il solfato di ammonio fornisce zolfo in modo sincrono, il che è fondamentale per migliorare la qualità del raccolto e la resistenza allo stress. Lo zolfo è un elemento essenziale per sintetizzare gli aminoacidi, le vitamine e gli enzimi chiave contenenti zolfo nelle colture. Per le colture che richiedono zolfo, come le colture oleaginose, gli allium e le verdure crocifere, aumenta significativamente il contenuto di olio e proteine, migliora il sapore e il valore delle materie prime. Una quantità sufficiente di zolfo aiuta inoltre le colture a migliorare la resistenza alla siccità, al freddo e alle malattie.
In termini di adattamento del suolo,solfato di ammonioè un concime fisiologicamente acido, ideale per terreni alcalini e calcarei. Può neutralizzare moderatamente l'alcalinità del suolo, abbassare il pH del suolo e migliorare la solubilità e la disponibilità di elementi medi e oligoelementi come fosforo, ferro e manganese, evitando la fissazione dei nutrienti. È applicabile anche a colture acidofile come mirtilli, alberi del tè e fragole per la regolazione dell'acidità del suolo.
In particolare, non deve essere miscelato con fertilizzanti fortemente alcalini per prevenire la perdita di volatilizzazione dell'azoto. Per i terreni acidi, la quantità di applicazione deve essere controllata e combinata con fertilizzanti organici o calce per evitare l'aggravamento dell'acidificazione del suolo. Non è adatto a terreni salino-alcalini per evitare il peggioramento della salinizzazione. Applicazione ragionevole disolfato di ammoniopuò massimizzare l’aumento della resa e il miglioramento della qualità, proteggendo al tempo stesso la salute del suolo.
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